実山椒の夜…
2023年 05月 17日
by wabisuke-miyake | 2023-05-17 06:48 | おもうこと… | Comments(2)
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by
at 2023-05-17 10:32
こんにちは♪
ウチの実山椒も採りました
わずか50粒？ほど＾＾
スーパーで買い足して
小さな茎は冷凍したら
パラパラと取れると聞きましたが
若い実は取れないのかな？
キレイに実を外すのに
ホント手間がかかります
茹でて冷凍
今年のちりめん山椒に少しずつ使います
ウチの実山椒も採りました
わずか50粒？ほど＾＾
スーパーで買い足して
小さな茎は冷凍したら
パラパラと取れると聞きましたが
若い実は取れないのかな？
キレイに実を外すのに
ホント手間がかかります
茹でて冷凍
今年のちりめん山椒に少しずつ使います
*suuさん
suuさんちのちりめん山椒
いつも美味しそうですよね
丁寧な暮らしぶりに
憧れます
茹でて冷凍すると
あの頑固な茎が取れるのですか
メモメモφ(．．)
でもこの実山椒はお店用で
主人が親方から伝授された
昔からのやり方で
有馬山椒に焚き上げます
その山椒を散らした鯖の松前寿司や
鮎の有馬煮が美味しいんです～(*^^*)
suuさんちのちりめん山椒
いつも美味しそうですよね
丁寧な暮らしぶりに
憧れます
茹でて冷凍すると
あの頑固な茎が取れるのですか
メモメモφ(．．)
でもこの実山椒はお店用で
主人が親方から伝授された
昔からのやり方で
有馬山椒に焚き上げます
その山椒を散らした鯖の松前寿司や
鮎の有馬煮が美味しいんです～(*^^*)
