茄子ニンマリ…
2018年 06月 11日
大好きな
茄子の季節がやってきた
『大和の丸茄子』
色よく素揚げした
茄子に
とろり鳥味噌
掛けて
地海老と枝豆
飾る
*
*
*
『ナスニン』
茄子の紫色は
アントシアニンの一種なんだそう
体にとても良いらしいので
是非
皮までおいしく召し上がって
いただきたいな
この時期…
暑くなったり
冷え込んだり
蒸し暑さで
食欲が落ちたり
体調くずしがちですが
美味しいもの食べて
梅雨を
乗り切りましょう
by wabisuke-miyake | 2018-06-11 06:09 | ちょこっとだけおいしいこと | Comments(4)
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tomo-so_ko at 2018-06-11 08:37
ナス、私も大好きです^^
ウチのプランター菜園のナスが1つだけ収穫出来て
それ以降あまり出来が良くなくて ><
他のキュウリやトマトは良い感じなのですけど・・・
雨が多いのも原因なのかもしれないですね。
しばらくはスーパーでナスを買わないとイケマセン。
ウチのプランター菜園のナスが1つだけ収穫出来て
それ以降あまり出来が良くなくて ><
他のキュウリやトマトは良い感じなのですけど・・・
雨が多いのも原因なのかもしれないですね。
しばらくはスーパーでナスを買わないとイケマセン。
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wabisuke-miyake at 2018-06-11 08:51
> tomo-so_koさん
茄子作るのも難しいんですね(^^)
去年、胡瓜とトマト植えたんですけど
胡瓜一本しか収穫できず
今年は胡瓜あきらめました。
ちょっとだけ作って野菜づくりの大変さを感じながら
農家さんに感謝して
もりもり野菜食べてます(^^)v
茄子作るのも難しいんですね(^^)
去年、胡瓜とトマト植えたんですけど
胡瓜一本しか収穫できず
今年は胡瓜あきらめました。
ちょっとだけ作って野菜づくりの大変さを感じながら
農家さんに感謝して
もりもり野菜食べてます(^^)v
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morigurasi at 2018-06-13 08:57
ナス、だい好物です。色よく素揚げだけでもおいしそう。。。
でも家庭菜園ではうまく育ちません。
こちらのバカでっかい大味のナスで我慢、です。
でも家庭菜園ではうまく育ちません。
こちらのバカでっかい大味のナスで我慢、です。
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wabisuke-miyake at 2018-06-13 16:29
> morigurasiさん
なんでもお野菜立派に育ちそうな
森暮らしさんの畑だけど…
茄子は気難しやさんなのですね(^^)
おっきい茄子も食べごたえあって
いろんな料理に活かせそうですね(^^)v
なんでもお野菜立派に育ちそうな
森暮らしさんの畑だけど…
茄子は気難しやさんなのですね(^^)
おっきい茄子も食べごたえあって
いろんな料理に活かせそうですね(^^)v