もってのほか…
2016年 11月 02日
『千草和合』
黄菊花、紫菊花、菊菜、焼海老
彩りがうつくしい
菊の花は
シャキシャキした歯ごたえ
癖のない味わいが
癖になる
*
*
*
『もってのほか』
もって菊とも呼ばれる
山形名産の
紫の食用菊
天皇の紋である菊を食べるなんて
もってのほかだ…
または
食べてみると、
もってのほかおいしい
ということで名付けられたとか…
新潟では
カキノモトと呼ばれているそうな…
古来中国で
延命長寿の薬として
服用されてきた菊
コレステロール低下
中性脂肪低下など
現代の生活習慣病の予防に
効果があるとも…
紫菊花には
お年頃の我々に嬉しい
アンチエイジング効果が
期待できるらしい
この時期だけの『もってのほか』
食べないなんて
もってのほか…
だね
by wabisuke-miyake | 2016-11-02 07:34 | ちょこっとだけおいしいこと | Comments(0)